Salata cu rosii si castraveti

Salata cu rosii si castraveti

Ingrediente:
150 g rosii mici sau 2 rosii mari
2 castraveti cornichon
1 ceapa mai mica
1 ardei gras galben/verde
cateva fire de patrunjel
2 linguri ulei de masline
2 linguri otet
sare, zahar dupa gust

Mod de preparare: Se spala si se curata castravetii de coaja, ardeiul de cotor si seminte si ceapa. Rosiile se taie felii, castravetii felii foarte subtiri, ceapa pestisori si ardeiul fasiute subtiri.
Se pun toate ingredientele intr-un castron si se adauga uleiul de masline, otetul, un praf de sare si aproximatv 1/2 lingurita de zahar.
Garnisiti cu frunze de patrunjel verde.