Salata de cartofi cu verdeturi

Salata de cartofi cu verdeturi - Salata de cartofi cu verdeturi

Ingrediente
- 1 kg cartofi noi
- 200 g fasole verde
- 250 g ridichi de luna
- 2 leg. ceapa verde
- 1 leg. usturoi verde
- 1 leg. patrunjel verde
- 1 leg. marar verde
- 50 g ulei
- 40 ml otet
- sare

Mod de preparare
Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata si se taie cuburi. Fasolea se rupe in bucati cu lungimea de 3-4 cm si se fierbe in apa cu sare.

Ridichile de luna se taie feliute.

Ceapa verde, usturoiul verde, patrunjelul verde si mararul verde se toaca marunt.

Se amesteca totul si se adauga sare, ulei si otet subtiat cu apa.