Salata de cartofi si carnati

Salata de cartofi si carnati - Salata de cartofi si carnati

Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 300 g ceapa
- 300 g rosii
- 150 g masline
- 5 buc oua
- 300 g carnati afumati
- 50 g ulei
- 20 ml otet
- 2 leg verdeata
- sare

Mod de preparare
Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata de coaja si se taie felii.

Ceapa se taie pestisori, se sareaza, se lasa sa stea o ora, se clateste cu apa rece si se scurge bine.

Ouale se fierb, se curata si se toaca marunt, carnatii se taie cuburi, iar rosiile se taie felii.

Se amesteca carnatii, cartofii, ceapa, maslinele si verdeata tocata, se aduaga uleiul, o lingura de otet amestecat cu doua linguri de apa si se potriveste gustul de sare.

Se aranjeaza salata pe un platou si se decoreaza cu felii de rosii.